成套商用厨房设备的选购是一项非常重要的事情，如果在选购商用厨房设备的时候没有挑选好，在购买后是会非常的麻烦的，那么如何选购呢？
对于现代成套商用厨房设备的要求，丝毫不比其他家具逊色，各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。一般色彩较淡的厨具较受欢迎，如绿色、浅灰色。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。
成套商用厨房设备在储物功能设计上亦愈显精心、精密，一扫以往零乱、难寻的窘境。
在厨房整体化的观念下，应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合，否则会影响使用中的安全性，危害自身的安全。
厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按质以每米计算的。
厨具的门板采用有阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的内部材料通常采用中密度板，比较好的材料横截面上有绿色点状的防火材料。
厨具有、保温柜、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、炸炉、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买，以作全盘考虑。
商用厨房设备的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到厨师的使用习惯及安全性。