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科宇厨业告诉你:星级酒店餐厅厨房设计资料
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本文从酒店专业设计的角度,提出了酒店餐厅、厨房设计方法。必须处理好功能布局的要求,功能布局设计合理,照明、空调设计到位,为日后的运行节能打下良好基础。本文中案例适用于不同档次的酒店,对大宴会厅、中餐厅、餐厅包厢等,对其功能布局、照明和空调提出了专业要求。对厨房功能布局和空调也提出了专业要求。  1、引言  酒店餐厅是前台,为客人提供服务的主要项目之一;厨房则是后台,为前台提供规范、优质服务的保障。
科宇厨业带您了解全方位的厨具营销
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在未来几年中国厨具市场的销售量以15%的惊人速度上升。商用厨房设备也逐渐走向了全球化的趋势,不过中国先进的厨房设备走向国际化舞台困难重重,同时国外部分先进的厨房设备技术在国内难以得到有效利用,比如橱柜产品将改变成集收纳储存、洗涤切配、蒸煮煎炒乃至餐饮会客、休闲文娱、进修工作等种功能的综合性家具。橱柜还应该将更多地包含文化艺术和审美情趣。紧跟着时尚元素和高新技巧的应用,这类审美方面的精力功能也将逐步
科宇厨业带您了解酒店厨房设备空间的合理利用
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在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置也是很重要的一环。那么应该怎样才能合理利用空间呢。  首先厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配,使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起,便于工作,减少管理配合的距离。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差,出餐质量、
科宇厨业用工匠精神做好产品 自上而下推动厨房设备品质建设
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随着人口结构改变,消费主体转向85、90后,消费结构也随之转变,“品牌年轻化”成为了厨具品牌企业的新焦点。要想品牌向年轻化靠拢,单纯依靠品牌包装、宣传可不够,对于厨房设备企业来说,最根本的,还是要用严谨的工匠精神为消费者提供好产品。
科宇厨业浅谈:厨房设备行业处于“风格红海”阶段 打破同质化是关键
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当下的厨具设备消费市场,产品种类丰富、风格类型多样。然而,市场竞争的激烈,让同质化现象仍然盛行,大同小异的厨具产品充斥整个市场。这显然与年轻消费群体个性化需求的释放“背道而驰”,对厨房设备企业而言,想要抓住消费者真正的需求,深挖产品价值,明确其风格定位,打破产品同质化现象是其必经之路。           厨房设备行业处于“风格红海”阶段打破同质化是关键   厨房设备行业“跟风者”盛行  厨房设备
科宇厨业浅谈:厨房设备行业竞争激烈 立足产品品质才是发展之道
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近年来,随着中国经济的稳步增长和房地产市场的回暖,带动了厨具建材行业的蓬勃发展,整体厨房行业竞争激烈,一些厨具中小品牌如雨后春笋般拔地而起。为了在激烈的竞争环境中赢得广大消费者的信赖和市场份额,各大厨具企业可谓费尽心思,花样百出。天价邀请当红明星代言、各种促销活动层出不穷、营销宣传更是牟足马力,可是尽管如此却依旧成效甚微,整个厨房设备行业都在品牌造势上争的你死我活。殊不知立足产品品质,才能立于不败
纵观中国厨电排油烟设备发展历程
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纵观整个中国厨电排油烟设备发展历程,从机械电力排除油烟、顶吸式烟机、侧吸式烟机到深井式集成灶、侧吸式集成灶、分体式集成灶,厨电行业创新脚步不曾停止。  70年代,没有人知道做饭带来的油烟有哪些危害;80年代,人们以为有排风扇排除油烟已经很好了;90年代,油烟机的应用,让人们感受到机械电力革命带来的震撼;2000年以后,厨房里除了煎炒烹炸出的香喷喷的可口饭菜,竟可以做到一点油烟也没有,仿佛这里不是厨
回顾2018年厨电行业各品牌间大事件、大动作
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2018年,众多厨电产品都发布了号称具有革命性或颠覆式的产品,各有各的优势。未来,厨电行业的中高消费产品将会越来越多,届时且看2018年的厨电企业会带给我们什么样的惊喜吧。  2018年悄然谢幕,而属于厨电行业的一幕幕大戏,却正在开场。  在过去的2017年,厨电市场继续以两位数的幅度持续增长。在新兴消费势力不断壮大、产业转型升级持续推进、新兴品类爆发增长等因素的带动下,“厨房经济”的大幕徐徐展开
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